Amestec fără gluten cu orez făină. Studiem compoziția amestecului și o pregătim. Amestecul înlocuiește făina de grâu pentru noi. Îl poți folosi pentru a găti: pâine, clătite, clătite, plăcinte fără gluten.
Aluat cu făină de orez. Cum se face aluat, cum se hrănește și se păstrează it.
Pregătim aluat cu aluat și amestecuri fără gluten. Aluatul ajută pâinea să crească bine în tigaie.
Frământarea aluatului. Să învățăm cum să amestecăm corect ingredientele și ce consistență ar trebui să aibă aluatul.
Pâine de fermentare. Condiții pentru ca aluatul să crească și să învețe să coace pâinea la timp.
Coaceți pâinea. Coacem painea in cuptorul de casa, urmărind temperatura și timpul
