Fasolea mung este o plantă din familia Leguminoase, genul Vigna. Este considerată cea mai veche cultură de leguminoase, care și-a început cucerirea lumii din India, Pakistan și Bangladesh. Este adesea folosită în bucătăria națională asiatică.
Fasolea mung conține calciu și magneziu, fosfor și potasiu, sodiu și seleniu, fier și cupru, vitamine B și fibre.
Bogat în fibre și proteine vegetale;
Conține vitaminele A, C, E, K, vitaminele B (B1, B2, B3, B6, B9 );