Compoziție de nuci Beta-caroten, vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, H și PP , precum și minerale: potasiu, calciu, magneziu, zinc, seleniu, cupru și mangan, fier, fosfor și sodiu, taninuri, acizi grași Omega-3 și alcaloizi.
Proprietăți utile
Walnut este un furnizor de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase de origine vegetală .< /span>
Reduce probabilitatea de scleroză la vârsta adultă.
Este util să mănânci mai multe nuci pe zi pentru a îmbunătăți circulația sângelui în creier și pentru a scădea nivelul zahărului din sânge.
Nucul este renumit pentru proprietățile sale generale de întărire, bactericide, antiinflamatoare și de vindecare a rănilor.
Uleiul de nucă este folosit pentru tratează inflamația pielii și a mucoaselor, eczemele, psoriazisul și dilatarea venelor varicoase.
Nuca Gretsky în gătit Se folosește la prepararea aperitivelor, primelor feluri, sosurilor, garniturii și în special deserturilor. Se potrivesc bine cu vinete, ierburi proaspete, miere, fructe uscate și condimente.
