Sirop de agave bio Vibio, 1100 g

Vibio
490.00
MDL
Ingrediente: Sirop de agave organic.

Sirop de agave, un îndulcitor produs numai din anumite specii ale acestei plante. Este de trei ori mai dulce decât zahărul. Are un gust foarte delicat, comparabil cu mierea, dar mult mai moale. Folosit în gătit ca înlocuitor de zahăr.

Procesul de preparare a siropului începe cu stoarcerea sucului din miezul de agave. Agave are forma unui ananas și cântărește de la 25 kg la 75 kg. Sucul este apoi încălzit și filtrat, iar zaharurile complexe sunt hidrolizate în zaharuri simple (în principal fructoză). Ca urmare a încălzirii, sucul se transformă într-un lichid cu o consistență asemănătoare mierii lichide.

Culoarea siropului variază de la auriu deschis la chihlimbar închis. Cu cât culoarea este mai închisă, cu atât aroma este mai bogată. Totul depinde de gradul de încălzire și filtrare. Siropul de agave este produs în principal în Mexic.

Siropul de agave albastru este de 1,4 până la 1,6 ori mai dulce decât zahărul și poate fi folosit ca înlocuitor de zahăr în rețetele culinare.

Proteine: 0 g

Grasimi: 0 g

Calorii: 296 kcal

Carbohidrați: 71 g

Fabricat in: Polonia

Indicele glicemic: 15

Țara de origine: Mexic

Weight: 1100 g

Made on
Tilda